борщ рецепты. Холодный борщ - это традиционное блюдо в русской кухне, которое особенно популярно в летний период, когда хочется чего-то освежающего и легкого. Этот суп имеет ярко-красный цвет и освежающий вкус благодаря свежим овощам и кислому вкусу кваса или уксуса.  Существует множество рецептов холодного борща, и каждая хозяйка придерживается своего собственного варианта приготовления этого https://www.photorecept.ru/vypechka/kulichi Куличи рецепты  блюда. Однако, основные ингредиенты обычно одинаковы: свекла, капуста, огурцы, зеленый лук, укроп, картофель, морковь и квас или уксус.  Для того чтобы приготовить вкусный холодный борщ, необходимо сначала приготовить основу супа. Для этого свеклу, морковь и картофель нужно отварить до готовности, а затем нарезать их мелкими кубиками. Капусту нарезать тонкой соломкой, а огурцы - кубиками. Зеленый лук и укроп мелко нарезать.  Затем необходимо соединить все овощи в одной емкости, добавить соль и перец по вкусу, а также уксус или квас для придания кислоты. Холодный борщ обычно подается с отварными яйцами и картофельными крутоными.  Одним из вариантов приготовления холодного борща является рецепт с добавлением кефира. Для этого необходимо смешать отваренные овощи с кефиром и дать блюду настояться в холодильнике несколько часов. Такой вариант борща получается особенно нежным и ароматным.  Еще один вариант приготовления холодного борща - это рецепт с добавлением свежего огурца и зеленого лука. Для этого необходимо нарезать овощи тонкими кружочками и смешать их с квасом или уксусом. Такой вариант борща получается особенно освежающим и легким.  Холодный борщ - это отличный вариант блюда для летнего обеда или ужина. Он не только освежает и утоляет жажду, но и обладает низким калорийным содержанием, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.  Таким образом, холодный борщ - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно приготовить дома всего за несколько минут. Попробуйте разные варианты приготовления этого супа и выберите тот, который больше всего понравится вашей семье. Ведь хороший холодный борщ - это настоящее удовольствие для всей семьи!